La Topa Tolondra era un lote baldío, un "atracadero" como afirmaba Carlos, el dueño de este local. Carlos nos cuenta que cuando encontró este lugar, visualizó desde el primer momento la Topa. 

La Topa Tolondra va a cumplir cuatro años de su existencia, en el que Carlos ha cumplido con la mayoría de metas que desde un pricipio se había planteado para su sueño de la Topa. Sin embargo tiene muchas expectativas hacia futuro, para seguir cultivando la cultura de la salsa caleña.